Pôle 3 - Nutrition - Alimentation et Services à l'usager - Préparation à la certification intermédiaire

Présentation de l'ouvrage "Pôle 3- Nutrition-Alimentation et services à l'usager"

Cet ouvrage, détachable et en couleurs, associe les techniques professionnelles et la technologie associée des Services à l'usager et les savoirs associés de Nutrition qui constituent une partie du pôle 3.
Conforme au référentiel et aux recommandations pédagogiques nationales, cet ouvrage destiné aux élèves de seconde Bac Pro ASSP pour les 2 options « à domicile » et « en structure », est conçu sous forme de fiches d'activités et couvre l'ensemble des connaissances indispensables à l'obtention de la certification intermédiaire (BEP ASSP) au cours du cursus 3 ans.

Chaque fiche d'activités comporte :
- les objectifs qui s'appuient sur les indicateurs d'évaluation du référentiel du Bac Pro ASSP,
- des activités pédagogiques diverses et variées qui placent l'élève au centre de sa formation,
- des supports pédagogiques issus du monde professionnel (fiches techniques, recettes…),
- des traces écrites claires et précises (tableaux, schémas, graphiques…) qui synthétisent les notions essentielles.

Le Corrigé : 3 versions disponibles

• Corrigé papier (Ref. SU31CPA) : Il s’agit de tous les corrigés des exercices de l’ouvrage élève en version papier.
• Corrigé en PDF (Ref. SU31CNU) : il s’agit de l’ouvrage corrigé en version PDF imprimable.
• Logiguide (Ref. SU31LOG) : Retrouvez, en plus du corrigé version PDF, toutes les ressources Prescripteurs. Ce logiguide est gratuit pour tous les enseignants prescripteurs.